Considere a situação hipotética, em que você é nutricionista clínico responsável por um hospital regional de grande porte, e recentemente foi designado para acompanhamento nutricional e prescrição dietética de pacientes internados para procedimentos cirúrgicos

Considere a situação hipotética, em que você é nutricionista clínico responsável por um hospital regional de grande porte, e recentemente foi designado para acompanhamento nutricional e prescrição dietética de pacientes internados para procedimentos cirúrgicos para tratamento da obesidade (cirurgia bariátrica). Com base nos conhecimentos adquiridos na disciplina de Nutrição hospitalar, DISCUTA a importância da prescrição dietética criteriosa e da evolução da dieta ao longo da internação hospitalar. Destaque os passos necessários para uma prescrição dietética assertiva e e explique a importância do acompanhamento nutricional contínuo durante a internação.



Fonte: Elaborado pelo professor.



Para entender melhor os critérios e as recomendações para pacientes submetidos a cirurgia bariátrica acesse: Pajecki et. al. Guia para entender o tratamento com Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Departamento de Cirurgia Bariátrica. ABESO, 2022. https://abeso.org.br/wp-content/uploads/2022/04/Ebook-Cirurgia-Bariatrica_Abeso-1.pdf

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