A produção de etanol a partir da cana-de-açúcar gera grandes volumes de um resíduo aquoso denominado vinhaça. A indústria sucroalcooleira gera, em média, 13 L de vinhaça para cada litro de etanol produzido
outubro 28, 2025ATIVIDADE 1 – EAMB – QUÍMICA ANALÍTICA AMBIENTAL – 54_2025
A produção de etanol a partir da cana-de-açúcar gera grandes volumes de um resíduo aquoso denominado vinhaça. A indústria sucroalcooleira gera, em média, 13 L de vinhaça para cada litro de etanol produzido – um líquido de cor escura, pH ácido, temperatura elevada na saída do processo, altas DBO/DQO, rico em potássio e outros sais, contendo ácidos orgânicos, açúcares residuais, compostos fenólicos e nutrientes (nitrogênio e fósforo). Embora comumente aplicada ao solo por fertirrigação controlada, o manejo inadequado pode resultar em lançamentos em corpos hídricos superficiais.
Fonte: adaptado de: https://agroadvance.com.br/blog-vinhaca-de-residuo-a-recurso/. Acesso em: 5 set. 2025.
As atividades antrópicas alteram os ciclos biogeoquímicos. Considerando as características da vinhaça gerada pela indústria sucroalcooleira, explique como esse efluente pode afetar os ciclos da água, do carbono, do nitrogênio e do fósforo caso não seja corretamente tratado antes do despejo em corpos d’água superficiais.
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