B) Considerando os critérios de uso dos recursos financeiros do PNAE, explique como Joana deve organizar a compra dos gêneros alimentícios e quais são os percentuais mínimos e máximos exigidos por lei para os diferentes tipos de alimentos.

1. A) Cite cinco atribuições obrigatórias da nutricionista no âmbito do PNAE que se aplicam diretamente à situação vivenciada por Joana. Justifique cada uma com base no caso.

1. B) Considerando os critérios de uso dos recursos financeiros do PNAE, explique como Joana deve organizar a compra dos gêneros alimentícios e quais são os percentuais mínimos e máximos exigidos por lei para os diferentes tipos de alimentos.

1. C) Com base nas recomendações nutricionais para estudantes com mais de três anos de idade atendidos pelo PNAE, descreva os limites recomendados para:

 l- açúcar simples adicionado;

ll-gordura total;

lll- gordura saturada;

lV- sódio, em diferentes regimes de oferta de refeições (uma, duas ou três refeições por dia).

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