1. Quais os atributos que deverão ser avaliados nas inspeções de qualidade do produto acabado? E quais as características esperadas do produto nestas avaliações?
março 2, 2026Em sua nova posição no departamento de Controle de Qualidade da Empresa XYZ, uma de suas responsabilidades é estabelecer os padrões internos de qualidade para os nuggets produzidos pela empresa. Nesse contexto, sua função é essencial para garantir que cada lote de nuggets atenda aos critérios rigorosos de qualidade definidos internamente, contribuindo para a excelência do produto final.
- Quais os atributos que deverão ser avaliados nas inspeções de qualidade do produto acabado? E quais as características esperadas do produto nestas avaliações?
- A Empresa XYZ está enfrentando um problema de contaminação microbiológica em seu processo produtivo. Durante a análise sensorial, foram observados sabor e aroma desagradáveis, e alterações na cor. Após a análise do produto final, foram detectados altos níveis de bactérias indesejáveis, acredita-se que seja uma cepa de Campylobacter spp. Você deve então conduzir uma investigação interna para determinar o que causou a contaminação. Construa um Diagrama de Causa-Efeito para determinar as possíveis causas do problema.
Dicas dos professores:
- Leia atentamente o comando da atividade.
- A entrega deve ser feita exclusivamente por meio do FORMULARIO PADRÃO da atividade MAPA, disponível para download no Material da Disciplina > Ambiente da disciplina.
- Certifique-se de que está encaminhando o arquivo correto no seu Studeo antes de Finalizar, pois após o envio não são permitas alterações, ou modificações. Logo, você tem apenas uma chance de enviar o arquivo corretamente. Revise bem antes de enviar.
- Ao enviar a atividade, certifique-se que o arquivo está no formato DOC ou PDF.
- Lembre-se que evidências de cópias de materiais, incluindo de outros acadêmicos, sem devidas referências serão inquestionavelmente zeradas.
- Não são permitidas correções parciais no decorrer do módulo, ou seja, o famoso: “professor, veja se minha atividade está certa?”. Isso invalida seu processo avaliativo. Lembre-se que a interpretação da atividade também faz parte da avaliação.
- Procure sanar suas dúvidas junto à mediação em tempo hábil sobre o conteúdo exigido na atividade, de modo que consiga realizar sua participação.
- Atenção ao prazo de entrega, evite envio de atividade em cima do prazo. Você pode ter algum problema com internet, computador, software etc., e os prazos não serão flexibilizados, mesmo em caso de comprovação.
- Em casos de dúvidas, entre em contato com o seu Professor Mediador pelo Studeo no Fale com o Mediador.
- Ao mencionar partes de textos, sejam elas retiradas do livro didático ou da internet, lembre-se de indicar as devidas referências ao final da atividade.
Bons estudos!
Em caso de dúvidas, escaneie o QR Code acima e entre em contato conosco que iremos te auxiliar!