A cana-de-açúcar é uma das principais matérias-primas do agronegócio brasileiro e se destaca por sua versatilidade
agosto 26, 2025A cana-de-açúcar é uma das principais matérias-primas do agronegócio brasileiro e se destaca por sua versatilidade industrial. A partir de seu caldo, é possível produzir dois produtos de grande relevância econômica e energética: açúcar (voltado principalmente à alimentação e exportação) e etanol (usado como combustível e aditivo veicular). Essa dualidade na destinação da matéria-prima é chamada de mix de produção. As usinas sucroalcooleiras tomam decisões estratégicas constantemente sobre qual produto priorizar — açúcar ou etanol — com base em fatores diversos como preço no mercado internacional, políticas energéticas, demanda interna, cotação do petróleo, taxas de câmbio e incentivos fiscais. A escolha do mix de produção impacta diretamente os