Autor: Atividade MAPA

Os indicadores ácido-base são substâncias que mudam de cor, informando se o meio está ácido ou básico. Existem indicadores sintéticos, como a fenolftaleína, o azul de bromotimol, o papel de tornassol e o alaranjado de metila. No entanto, existem também algumas substâncias presentes em vegetais que funcionam como indicadores ácido-base naturais. Geralmente, essas substâncias estão presentes em frutas, verduras, folhas e flores bem coloridas. Alguns exemplos são a beterraba, a jabuticaba, a uva, as amoras, as folhas vermelhas, entre outras.

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – QUÍMICA E ANÁLISES QUÍMICAS EM ALIMENTOS – 51_2025 Os indicadores ácido-base são substâncias que mudam de…

Imagine-se agora em seu futuro profissional. Enquanto nutricionista você encontrará frequentemente debates em torno da alimentação e será seu dever trabalhar com conhecimento técnico-científico. Para tanto, é preciso conhecer os tipos de métodos científicos, o nível de evidência e confiança de uma pesquisa e compreender a linguagem científica. Outra questão fundamental para um bom profissional é saber encontrar fontes verdadeiras de informação.

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL – 51_2025 A importância da ciência na sociedade é profunda e abrangente, permeando todos…

A importância da ciência na sociedade é profunda e abrangente, permeando todos os aspectos da vida humana. A ciência desempenha um papel crucial no avanço do conhecimento, na promoção da inovação, no desenvolvimento tecnológico, na melhoria da qualidade de vida e na compreensão do mundo que nos cerca. Especificamente na área da nutrição, a pesquisa é fundamental na compreensão dos efeitos dos alimentos na saúde humana, contribuindo para o desenvolvimento de diretrizes alimentares, estratégias de prevenção de doenças e intervenções nutricionais.

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL – 51_2025 A importância da ciência na sociedade é profunda e abrangente, permeando todos…

A alimentação da mulher, antes e durante a gestação, tem papel crucial para uma gestação saudável e para garantia do desenvolvimento fetal adequado. Será que hábitos alimentares maternos influenciam apenas durante a gestação? Reflita sobre o assunto: como você acredita que os hábitos alimentares da mãe podem influenciar diretamente na amamentação e na promoção de hábitos saudáveis da criança?

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – NUTRIÇÃO CICLOS DE VIDA – 51_2025   A alimentação da mulher, antes e durante a gestação,…

Um casal que pretendem ter filhos, e ambos apresentam a intolerância à lactose congênita na família, e querem saber as probabilidades de terem filhos com essa condição. Assim, para facilitar os estudos, foram traçados os heredogramas da família de cada um dos indivíduos do casal (II-2 e II-3), como apresentado abaixo.

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – GENÉTICA E EMBRIOLOGIA – 51_2025 Genética da lactase persistente e lactase não persistente A intolerância à…

A intolerância à lactose pode ser classificada em duas formas principais, a primária e a congênita, que possuem bases genéticas distintas e diferentes padrões de herança. A intolerância à lactose primária é a forma mais comum e resulta da redução progressiva da produção da enzima lactase ao longo da vida, particularmente após o desmame. Essa condição é amplamente determinada por variações no gene LCT, que codifica a lactase. A forma primária geralmente segue um padrão de herança autossômica recessiva (aa), em que indivíduos com uma cópia do alelo persistente da lactase e uma cópia do alelo não persistente podem continuar produzindo lactase suficiente para digerir a lactose, enquanto aqueles com duas cópias do alelo não persistente experimentam sintomas de intolerância a partir da infância ou adolescência.

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – GENÉTICA E EMBRIOLOGIA – 51_2025 Genética da lactase persistente e lactase não persistente A intolerância à…

Você acabou de finalizar sua graduação em nutrição, o que você deve conhecer sobre a profissão para iniciar suas atividades? “Prometo que, ao exercer a profissão de nutricionista, o farei com dignidade e eficiência, valendo-me da ciência da nutrição, em beneficio da saúde da pessoa, sem discriminação de qualquer natureza. Prometo, ainda, que serei fiel aos princípios da moral e da ética. Ao cumprir este juramento com dedicação, desejo ser merecedor dos louros que a profissão proporciona (Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, 2006).

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – ÉTICA PROFISSIONAL DA NUTRIÇÃO – 51_2025   Você acabou de finalizar sua graduação em nutrição, o…

​​A segurança dos alimentos manipulados em bares, restaurantes e demais estabelecimentos destinados a oferecer alimentação fora do lar é, cada vez mais, um fator de preocupação, inclusive, a nível mundial. O Ministério da Saúde do Brasil afirma que existem mais de 250 tipos de DTHA (Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar) no mundo, podendo ser causadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais oportunistas ou substâncias químicas. A Organização Mundial de Saúde (OMS) estima que 600 milhões de pessoas – quase 1 em cada 10 pessoas no mundo – adoecem e 420.000 morrem todos os anos devido às DTHA.

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abril 10, 2025 0

MAPA – CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS – 51_2025   ​​A segurança dos alimentos manipulados em bares, restaurantes e demais…

A desnutrição, a nível mundial, é considerada um dos problemas mais comuns na população idosa, podendo interferir significativamente na evolução da saúde desses indivíduos. A desnutrição proteico-calórica contribui para o aumento da mortalidade e susceptibilidade às infecções e a redução da qualidade de vida.

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – AVALIAÇÃO NUTRICIONAL – 51_2025 ​Tem-se registrado envelhecimento mundial das populações. Este fato gera maior necessidade em…

Mariana, 45 anos, professora do ensino fundamental, tem uma rotina corrida e alimentação desbalanceada. Ela se queixa de infecções respiratórias frequentes e relata queda de cabelo e pele ressecada. No seu dia a dia, consome poucos vegetais e frutas frescas, mas tem o hábito de ingerir sucos industrializados acreditando que são equivalentes ao consumo de frutas in natura. Recentemente, ela leu na internet que a vitamina C poderia prevenir infecções e decidiu consumir megadoses de suplementos dessa vitamina. Além disso, sua ingestão de fontes de vitamina A é baixa, o que pode impactar sua saúde de diversas formas.

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abril 10, 2025 0

MAPA – NUT – ALIMENTOS FUNCIONAIS – 51_2025 Mariana, 45 anos, professora do ensino fundamental, tem uma rotina corrida e…

1.2 – Podemos observar várias vezes no vídeo que a mãe cita a palavra “blasto”, indicando que é uma célula encontrada comumente em leucemias. Com relação aos blastos, DEFINA o que são e APRESENTE as características morfológicas observadas durante a análise microscópica para definição da célula.

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abril 10, 2025 0

MAPA – FAR – HEMATOLOGIA CLÍNICA – 51_2025   MAPA DE BIOMEDICINA/FARMÁCIA HEMATOLOGIA CLÍNICA Olá, estudante! Seja bem-vindo à atividade…

Paciente feminina, 2 anos, entrou no Pronto Socorro apresentando irritação na pele com manchas vermelhas espalhadas pelo corpo e coceira. Enquanto estava na sala de espera, o quadro evoluiu para edema laríngeo, dificuldade para respirar e posterior choque anafilático. Os pais relataram ao médico que a paciente tinha ingerido alimentos com derivados de leite e ovo, mas nada diferente do que ela acostumava comer, e que ela tinha sido picada por um inseto. Após a paciente ser estabilizada, o médico solicitou vários exames de imunoglobulina E (IgE) para investigar a causa da reação.

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abril 10, 2025 0

MAPA – FAR – FUNDAMENTOS DA MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA – 51_2025 Estudante! Seja bem-vindo à atividade MAPA (Material de Avaliação…

​1 a) Sabendo que existem diferentes classes de fármacos com atividade anti-hipertensiva e baseando no material de apoio e nas Diretrizes Brasileiras de Hipertensão, CITE as principais classes de fármacos utilizados no tratamento da hipertensão: monoterapia (1), combinação de 2 fármacos (2), combinação de 3 fármacos (3), quarto fármaco (4) e adição de mais fármacos (5) 1 b) Quais classes de medicamentos a combinação é contraindicada? Por quê?

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abril 10, 2025 0

MAPA – FAR – FARMACOLOGIA APLICADA – 51_2025   MAPA DE FARMACOLOGIA APLICADA   Caro estudante!   Seja bem-vindo ao…

Conforme as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020), a hipertensão arterial (HA) uma doença crônica não transmissível (DCNT) definida por níveis pressóricos, em que os benefícios do tratamento (não medicamentoso e/ou medicamentoso) superam os riscos. Trata-se de uma condição multifatorial, que depende de fatores genéticos/epigenéticos, ambientais e sociais, caracterizada por elevação persistente da pressão arterial (PA), ou seja, PA sistólica (PAS) maior ou igual a 140 mmHg e/ou PA diastólica (PAD) maior ou igual a 90 mmHg.

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abril 10, 2025 0

MAPA – FAR – FARMACOLOGIA APLICADA – 51_2025   MAPA DE FARMACOLOGIA APLICADA   Caro estudante!   Seja bem-vindo ao…

Os lipídios são moléculas apolares, ou seja, não interagem com a água e o plasma, compostos em sua maior parte por água (cerca de 90%). Uma vez em um ambiente que é praticamente todo formado por água (o organismo humano), surge então o problema de como transportar essa substância altamente hidrofóbica (lipídios). A evolução resolveu esse impasse e encontrou uma saída para solucionar o problema de transporte de substâncias hidrofóbicas no organismo: as lipoproteínas.

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abril 10, 2025 0

MAPA – FAR – BIOQUÍMICA CLÍNICA – 51_2025   MAPA DA DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA CLÍNICA Olá, estudante!   Seja bem-vindo…

Imagine que você está atuando como farmacêutico em uma Unidade Básica de Saúde, e em um projeto de educação sobre Diabete, você deve orientar alguns pacientes sobre como conseguir seus medicamentos. Você já sabe que, no âmbito do Sistema Único de Saúde, são possibilidades para o paciente adquirir os medicamentos de forma gratuita: farmácias em Unidades Básicas de Saúde ou Unidades de Saúde da Família, farmácias públicas (municipais, regionais, estaduais) e também pelo programa Farmácia Popular.

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abril 10, 2025 0

MAPA – FAR – ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA – 51_2025   MAPA DE ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA   CARO ESTUDANTE, seja bem-vindo ao Material…

O acesso a medicamentos é essencial para assegurar o direito à saúde, integrando os direitos humanos e seus princípios, como igualdade, equidade e dignidade. Contudo, muitos indivíduos ainda enfrentam barreiras para obter medicamentos essenciais, comprometendo os direitos à vida, saúde e desenvolvimento. Segundo a OMS, a cobertura universal de saúde depende do acesso a medicamentos seguros, eficazes e de qualidade, mas desafios como preços elevados, escassez, produtos falsificados e uso inadequado persistem. Promover preços acessíveis e financiamento eficaz é crucial para superar essas barreiras e avançar rumo à cobertura universal de saúde.

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abril 10, 2025 0

MAPA – FAR – ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA – 51_2025   MAPA DE ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA   CARO ESTUDANTE, seja bem-vindo ao Material…

Ser professor de Educação Física no contexto escolar vai além de trabalhar questões corporais e esportivas. Durante sua formação, o professor é motivado a buscar informações também sobre o desenvolvimento humano como um todo, tendo em vista a necessidade de lidar com crianças e adolescentes ao longo dos dias de trabalho. Por meio da prática esportiva é possível trabalhar temas diversos como o desenvolvimento físico, social, sexual, político, entre outros, o que nos remete à lógica mente-corpo como sendo elementos de um mesmo ser humano, um conjunto de fatores que precisam ser trabalhados harmonicamente. Muitos são os autores no campo da Psicologia que podem colaborar com o desenvolvimento da capacidade do professor de Educação Física em trabalhar também com aspectos emocionais de seus alunos. Por exemplo, Freud traz discussões importantes sobre o desenvolvimento da personalidade, e Wallon compreende que a motricidade como percepção do eu corporal, é fundamental para o desenvolvimento do eu psíquico. Assim, ao trabalhar os aspectos físicos (motores) o professor de Educação Física trabalha também os aspectos emocionais de seus alunos.

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abril 10, 2025 0

MAPA – EDU – PSICOLOGIA DA EDUCAÇÃO – 51_2025   Ser professor de Educação Física no contexto escolar vai além…

Tendo como base o exposto, é preciso analisar corretamente o contexto de aprendizagem em que o aluno está envolvido para identificar quais fatores (internos e externos) estão influenciando este processo de construção do saber. Considerando os fatores internos/intrapessoais/genéticos e externos/situacionais/ambientais que influenciam o processo de aprendizagem, elabore um texto em que você::

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abril 10, 2025 0

ATIVIDADE 1 – EDU – PSICOLOGIA DA EDUCAÇÃO – 51_2025   A aprendizagem humana é um fator que depende não…