Categoria: 2026

Uma jovem universitária relata que, devido à rotina intensa de estudos e trabalho, tem se alimentado principalmente com alimentos ultraprocessados, realiza poucas refeições ao longo do dia e costuma comer enquanto utiliza o celular ou computador. Ela afirma ter dificuldade em manter uma alimentação equilibrada, apesar de saber da importância de hábitos saudáveis.

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maio 25, 2026 0

ATIVIDADE 1 – NUT – ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL – 52_2026   Os hábitos alimentares referem-se aos padrões de consumo…

1 – Com base no caso da Escola Municipal “Sementes do Amanhã”, qual modelo de educação (tradicional ou dialógico-problematizadora) você considera mais adequado para aplicar em um projeto de Educação Alimentar e Nutricional com crianças pequenas? Justifique sua resposta considerando os objetivos da EAN, a realidade das crianças e a forma como o aprendizado pode ser mais eficaz.

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maio 25, 2026 0

MAPA – NUT – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2026    Material de Avaliação Prática da Aprendizagem   A Educação…

2- Você estudou as principais teorias pedagógicas para prática de educação. Devido a cognição ser de extrema importância quando pensamos em processo de aprendizagem, a teoria do estágio cognitivo de Piaget se torna importante para o processo de educação. Analisando os estágios dessa teoria, aponte qual deles seria imprescindível estudar para aplicar educação alimentar e nutricional na comunidade, justificando sua resposta.

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maio 25, 2026 0

MAPA – NUT – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2026    Material de Avaliação Prática da Aprendizagem   A Educação…

3- Após aplicar um questionário para conhecer os hábitos alimentares das crianças, você encontrou relatos de que algumas delas gostariam de experimentar mais alimentos saudáveis, mas sentem resistência ou desconhecem a importância desses alimentos. Com base no Modelo Transteórico de Mudança de Comportamento, identifique e explique em qual estágio esse grupo se encontra.

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maio 25, 2026 0

MAPA – NUT – EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL – 52_2026    Material de Avaliação Prática da Aprendizagem   A Educação…

2) Elabore um plano alimentar, qualitativo, fracionado em 5-6 refeições diárias em intervalos regulares, que poderia ser eficaz para esse paciente. Especifique os horários e os alimentos que poderiam contribuir para melhorar o quadro clínico geral do paciente. Como material complementar para essa questão, podem ser consultados o capítulo 4 do livro da disciplina, e o MDD sobre obesidade e doenças metabólicas.

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maio 25, 2026 0

MAPA – NUT – DIETOTERAPIA – 52_2026    A obesidade é um dos mais graves problemas de saúde pública no…