Dona Maria, 55 anos, procura a Unidade Básica de Saúde (UBS) relatando diarreia frequente nas últimas semanas, principalmente pela manhã. Ela diz não entender o motivo, pois “sempre comeu assim”. Na consulta de enfermagem, você, como profissional, decide investigar melhor a alimentação diária de Dona Maria.
Ao realizar um recordatório alimentar simples do café da manhã, Dona Maria relata que, quase todos os dias, consome: –…
