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Considerando o exposto acima, e os ensinamentos adquiridos com as aulas e com o livro didático, calcule a porcentagem (%) de cada nutriente em base seca, ou seja, desconsiderando a água presente na composição. Preencha a tabela abaixo com as porcentagens (%) obtidas nos cálculos, para cada nutriente, respectivamente.

Por Atividade MAPA
outubro 23, 2026 0

​CONTEXTUALIZAÇÃO ​A rotulagem de alimentos é de extrema importância, pois permite aos consumidores entender o que existe de ingredientes em…

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